彩り豊かで食欲そそる「鶏肉のオーブン焼き」！
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今回紹介するのはランチメニューの一つ「鶏肉のオーブン焼き」です。
鶏肉のオーブン焼きはランチメニューの一つですので、もちろんワンコイン500円で食べることのできるメニューです。
また、他のランチメニューと同様にスープバーの利用が可能であり、ライスやミニサラダもついています。
ランチメニューの中で唯一の鶏肉をメインにしたものになっており、がっつり食べたいけど、ハンバーグを避けたい人にはピッタリのメニューになります。
鶏肉のオーブン焼きは鶏のから揚げに甘酸っぱいソースをかけたような味になっています。
甘酸っぱいソースといっても、甘すぎることも酸っぱすぎることもありません。
柔らかい甘さにほんのちょっとの酸味が加わっています。
それが鶏肉ととても相性が良く、サイゼリヤにはあまりないタイプの料理といえます。
付け合わせの野菜も他のメニューとは違い、シシトウやパプリカ、ナスと彩り豊かで味や食感もサイゼリヤではあまり感じられないものです。
それらの付け合わせ野菜も甘酸っぱいソースと相性が良く、食欲をそそられます。
やはり鶏肉のオーブン焼き最大の特徴と魅力と言えばその彩りでしょう。
前述したように付け合わせの野菜が赤や黄色のパプリカ、緑のシシトウ、紫のナスとカラフルです。
他のメニューの野菜がニンジンやグリーンピース、コーンなどで、このようなカラフルな野菜で彩りされているメニューは他にはないため興味がそそられます。
鶏肉もから揚げ状にされており、一口か二口で食べられるサイズになっているなど、やはり他のメニューにはない特徴を有しています。
そして何より甘酸っぱいソースの味はもちろん、見た目が素晴らしいと言わざるをえません。
鶏肉は茶色、パプリカは赤色や黄色、シシトウは緑色、ナスは紫色とカラフルなのは良いですが、統一性がなく普通においているだけではバラバラのちぐはぐした料理に見えます。
それがこのトロトロの茶色いソースがかけられることで統一性を生み出しています。
ソースの影響で鶏肉の茶色も二種類のグラデーションになっており、メインとしての印象付けがされているような感じがします。
この甘酸っぱいソースは鶏肉のオーブン焼きの全体を印象付けるようなソースです。
というのもそれぞれの野菜や鶏肉にも味があるとはいえ、やはりこのソースの味の影響は大きく、全体的に甘酸っぱい味に仕上がっています。
また、食感にも影響を与えており、鶏肉は人によっては少しパサパサに感じることもあるかもしれませんが、このソースによりしっとりとした食感になっています。
もちろん、元々の鶏肉もパサパサになっているわけではなく、ふんわりとしていますが、ソースをかけてしまえば、完全にしっとり食感に支配されます。
付け合わせの数々の野菜はしっかりボイルされており、驚くほど柔らかくなっています。
そして最後にアレンジについてですが、今回はアレンジの余地はないです。
甘酸っぱいソースにより全体の味が決まっており、そのソースの影響力と食材の相性が良いため、変にアレンジすると失敗してしまうでしょう。
付け合わせがポテトなどであれば塩をかけるのもありですが、鶏肉のオーブン焼きにはポテトはついていませんので、塩の入る余地はありません。
またその他の調味料も甘酸っぱいソースとの相性を考えると避ける方が無難です。
ソースの味が好みでないならば色々してみても良いかもしれませんが、出来れば変更しない方が良いでしょう。
鶏肉のオーブン焼きはサイゼリヤの特異メニューです。
他のメニューと比べて圧倒的に彩り豊かであり、付け合わせの野菜も異なっており、ソースの種類も他にはないものです。
またメインの鶏肉もから揚げ状になっているなど、他のメニューとは異なっています。
この見た目、味、食感、食材などはサイゼリヤの中では鶏肉のオーブン焼きでしか味わえません。
ランチメニューが改訂されなくなる恐れもあるため、興味があるなら一度食しておくと良いかもしれません。
卵がトロ～リでお得「カルボナーラ」！
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今回紹介するのはトロ～リ卵が乗ってて美味しい「カルボナーラ」です！
カルボナーラは499円とサイゼリヤのパスタの中では最高値のため、なかなか注文する気が起きない方も多いでしょう。
しかし、他のパスタやドリアでは有料の卵が乗っているため、実際にはそれほど高くはありません。
また、見かけだけではなく味も素晴らしいです。
カルボナーラの味の中心となっているのはチーズです。
チーズがふんだんに使われており、ミルクのように濃厚に仕上がっています。
普通にチーズ味だけでも十分な美味しさがあるのにも関わらず、卵を混ぜることで更なるおいしさを味わえます。
卵自体には味が付いてはいないのですが、麺と一緒に食べることでより濃厚な味が口いっぱいに広がります。
ただし、ここで卵をふんだんにつけてしまうと、素の卵の味が強すぎてチーズの風味を感じることが出来なくなってしまうので注意が必要です。
上手くバランスを保って食べることが出来た時は感動すら覚えるほど美味しいです。
卵の味とチーズの味、二つの味が調和し、美味しさを何倍にもしてくれます。
また、パンチェッタも良い味を出しており、濃すぎず、薄すぎずで、麺と食べても卵と食べても美味しく感じます。
麺、卵、パンチェッタを同時に食べるのが最高に美味しい食べ方なのは言うまでもありません。
ゆえに少しパンチェッタが少ないのが残念と言わざるを得ないです。
しかし、パンチェッタがなくなってしまっても美味しいということに変わりはありませんので、最後まで十分楽しめます。
カルボナーラは食感も他のパスタとは少し違っています。
チーズがふんだんに使われていることもあり、他のパスタのようなさらっとした感じはなく、けれどもソースを多用しているパスタと違ってドロッとしていることもありません。
その中間に位置しているパスタと言えます。
卵はトロトロでとても良い食感を感じることが出来ます。
パスタと絡めて食べるとパスタもトロ～リとして、少し食感が変化します。
味も食感も、卵があることによって二種類楽しむことが出来ます。
そしてカルボナーラ見栄えですが、これはパスタの中ではトップクラスでしょう。
最初は温泉卵のように白身に覆われた卵が麺の真ん中に鎮座し、その上からチーズがかけられているため、白一面の見た目になっています。
そのため、メニューとは少し違いそれほど美味しそうには見えません。
しかし、カルボナーラの真骨頂はこの後、卵を切ったことによって発揮されます。
卵を切ると中から半熟の黄身が出てきます。
流れ出るわけでもなく、かといって形を維持するわけでもなく、これぞ半熟と感じさせられる黄身が顔を出します。
そうすると一気に華やかさが増し、美味しそうに感じられてきます。
麺のクリーム色、チーズの白色、卵の黄色、パンチェッタのピンク色・・・
黄色が入るだけで全ての色が強調され、美味しそうに見えてくるのです。
味、食感、見た目どれも素晴らしいカルボナーラですが、アレンジについては何とも言えません。
なぜなら、卵を混ぜることで二度楽しめるという性質であり、またとても美味しくてアレンジをする間もなく間食してしまったからです。
もう一度食べた際にはアレンジを試し、追記したいと思います。
カルボナーラは499円とパスタ最高値ではありますが、それに見合うだけの価値を秘めています。
味も食感も二度楽しむことが出来、見た目も満足のいく完成度に仕上がっています。
ただし、卵と麺の割合を間違えてしまうと魅力が台無しになってしまうなど難しい面もあるので注意が必要と言えます。
ピリ辛が絶妙「スパイシートマトソースのハンバーグ」！
今回紹介するのは、2017年7月から追加された新ランチメニュー「スパイシートマトソースのハンバーグ」です。
ランチメニューは平日の昼間限定ではあるものの、ワンコイン500円でスープバーやサラダまでついてくるというお得メニューです。
今までの9種類のメニューが一部改訂されて、追加されたのが今回のスパイシートマトソースのハンバーグになります。
スパイシートマトソースのハンバーグは、その名の通り辛味のあるトマトソースが前面に押し出されています。
赤いトマトと緑のスパイシーソースは彩も良く、メニューの写真からでも食欲をそそられます。
実際に食べてみればわかりますが、スパイシーさはしっかりありながらも、トマトソースの味もしっかり残っているという調和のとれたハンバーグです。
付け合わせの野菜も、コーンとグリンピース、ほうれん草と彩が良く、味も申し分ありません。
また、今回のトマトソースはそれらの付け合わせやサイトの相性も良く、つけて食べるととても美味しいです。
肝心のハンバーグですが、サイゼリヤのハンバーグにありがちな濃さがありません。
ソースによって上手く濃さが中和され、美味しく仕上がっています。
名前にスパイシーとあるからにはどれほどのものなのか時になる人もいると思いますが、辛いもの好きにとっては微妙です。
しかし、それほど辛いものが得意ではないという人にとっては十分食べられるレベルの辛さになっているのでお勧めできます。
今回ハンバーグに乗っているトマトソースは、マルゲリータピザなどに使われているのと同じで見た目は濃い赤で、味はトマトの美味しさが前面に押し出されているものです。
一方、緑色のスパイシーソースは、タバスコと同じ系統の味になります。
これら二つのソースが合わさり、ハンバーグの元々の旨さもあって、抜群の美味しさを誇っています。
トマトの甘さの中にスパイシーソースの辛さがピリッときて、口いっぱいに美味しさが広がります。
このスパイシーさは食べ終えてからもしばらく口の中にピリピリとした感覚が残るので苦手な方は注意してください。
スパイシートマトソースのハンバーグの魅力は味だけではなく、見た目にもあります。
写真で見るものと実際に出てくるものでボリュームが違うというのは往々にしてあることですが、スパイシートマトソースのハンバーグは期待を裏切りません。
ハンバーグにたっぷりとかけられた真っ赤なトマトソース
その上に綺麗にかけられた緑のスパイシーソース
どちらも写真と遜色がないほど美味しそうに見えます。
特にトマトソースはたっぷりとかけられているため、見た目から食欲を刺激してきます。
このトマトソースは食感にも大きな影響を与えています。
トマトソースがたっぷりかかっていることにより、ハンバーグを口に運んだ時に、トマトソースが自己主張を始めます。
サイゼリヤのハンバーグ特有の暴力的な旨味は訪れず、トマトソースのドロッとした食感と甘み、それに続いてスパイシーソースのピリッとした辛味が訪れます。
トマトソースにより食感が他のハンバーグ系メニューとは異なっており、しっとりとしたハンバーグに仕上がっているのが特徴的です。
最後にアレンジについてですが、スパイシートマトソースのハンバーグはアレンジ不要です。
というのも元々、トマトソース・スパイシーソースという強烈な味がついているので下手にアレンジすると味が崩壊する可能性があります。
特にタバスコや唐辛子フレークなどで辛さを足してしまうと、せっかくのトマトの味が台無しになりかねません。
オリーブオイルは一見合いそうに見えますが、たっぷりゆえにドロッとしたトマトソースが水っぽくなってしまい台無しです。
粉チーズは試してみる価値はありますが、辛さがマイルドになってしまいせっかくのスパイシーさが失われてしまうように感じます。
以上のことから下手なアレンジは不要であると感じました。
スパイシートマトソースのハンバーグはサイゼリヤのハンバーグ特有の暴力的な旨味を中和していると前述しましたが、それは同じくランチメニューのオニオンソースのハンバーグにもいえることです。
こちらはオニオンソースによってしっとり、さっぱりな味に仕上がっています。
トマトや辛味が苦手な人はこちらを選択する方が無難です。
どちらが良いかは好みによるところが大きいと思いますので、一度食べ比べてみると良いでしょう。
ただ、スパイシートマトソースのハンバーグは、人によっては一度食べると病みつきになってしまってもおかしくないメニューの一つだと思います。
ワンコインでお得がいっぱい「ランチメニュー」！
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今回紹介するのは「ランチメニュー」です。
サイゼリヤのランチメニューは全部で9種類存在します。
ハンバーグ系が3種・パスタ系3種・ドリア系3種です。
「鶏肉のオーブン焼き」
「オニオンソースのハンバーグ」
「スパイシートマトソースのハンバーグ」
「ほうれん草のスパゲッティ」
「ナスとミートソーススパゲッティ」
「インゲンとじゃがいものグリーンソーススパゲッティ」
「タラコとエビのドリア」
「彩野菜のミラノ風ドリア」
「チキンカレーのドリア」
がランチメニューのラインナップになります。
ランチメニューは平日の午前11時から午後3時まで注文を受け付けています。
わずか500円でメイン料理とスープバー、ミニサラダが付いてくるお得なメニューです。
また、ランチメニューを注文するとランチドリンクバーを注文することが出来ます。
ランチドリンクバーはわずか110円で利用できるドリンクバーです。
当然飲み物の種類は変わりません。
各メニューの感想については個別記事を設けるので省略しますが、全てのランチメニューに共通しているサラダやスープについてはここで感想を述べます。
まずサラダに関してですが、これはミニサラダですが十分美味しいです。
野菜自体にもドレッシングがかかっており美味しいのですが、それよりもその野菜の上に乗っているポテトサラダが絶品です。
ポテトの濃厚な味とドレッシングのさっぱりした味が合わさって絶妙な美味しさを誇っています。
また、サラダはメイン料理よりも先に持ってきてくれるため、この辺りの気配りも良いと感じました。
次にスープについてですが、味についてはそれほど問題はありません。
しかし、一種類しかなく、具もないという点には少し不満があります。
やはり2種類以上は欲しいというのが本音です。
また、スープに具がないというのもファミレスの中では珍しいですし、欲しいところではあります。
しかし、味は十分美味しいですし、冷めているわけでもなく、飲み放題ですので許容範囲と言えるでしょう。
願わくばもう少ししっかりとしたスープをつけて欲しいです。
サラダは十分良いものですので、そこにしっかりとしたスープが付けばお得感はより増すでしょう。
ハンバーグ系3種類に関しては本来別料金であるライスもランチ価格に含まれています。
そのような点を踏まえると料金的にはハンバーグ系が一番お得であると感じます。
しかし、どれも美味しそうなメニューばかりですので一度ずつぐらいは全てのメニューを食べてみたいと思います。
各メニューの感想については以下のリンクからご覧ください。
①鶏肉のオーブン焼き
②オニオンソースのハンバーグ
③スパイシートマトソースのハンバーグ
④ほうれん草のスパゲッティ
ComingSoon
⑤ナスとミートソーススパゲッティ
ComingSoon
⑥インゲンとじゃがいものグリーンソーススパゲッティ
ComingSoon
⑦タラコとエビのドリア
⑧彩野菜のミラノ風ドリア
ComingSoon
⑨チキンカレーのドリア
ComingSoon
ホクホクで美味い「新じゃがとパンチェッタのオーブン焼き」！
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今回紹介するのは「新じゃがとパンチェッタのオーブン焼き」です。
新じゃがとパンチェッタのオーブン焼きは期間限定メニューでありながら価格は399円とリーズナブルです。
ホクホクの新じゃがとピザにも使われているパンチェッタの組み合わせは美味しく、いくらでも食べることが出来てしまいます。
ドリンクバーのお供として注文するのがベストな選択だと思います。
新じゃがとパンチェッタのオーブン焼きはジャガイモが前面に押し出されています。
それゆえにジャガイモが不味いと台無しになってしまう料理です。
またジャガイモはパサパサになりやすく、そうなると食感も味も最悪になります。
しかし、新じゃがとパンチェッタのオーブン焼きはそれらの問題を完全にクリアしています。
ジャガイモにもしっかりと味が付いており、ジャガイモより濃い味のパンチェッタとの調和性が素晴らしいです。
ホクホクで絶妙な食感を生み出すジャガイモと、塩味をしっかりと感じさせてくれるパンチェッタ、この組み合わせは絶妙というほかありません。
ジャガイモの方は味はありますが濃いわけではなく、あくまでも単体として食べても美味しいと感じるレベルに抑えられています。
一方でパンチェッタは単体で食べると濃いと感じる味付けになっています。
それゆえに両方を同時に食べることで味のバランスが整い、食感もジャガイモによって素晴らしいものになるため美味しくなります。
ホクホクのジャガイモと塩味が濃縮されたパンチェッタ。
お互いがお互いの弱点を補いあっている料理と言えます。
味、食感、見た目、どれも平均点を超えており、期間限定であるということも相まって考えると一度は注文したい一品であると感じます。
また、最初にも書いた通り、ドリンクバーと合わせて注文するのがお勧めです。
おつまみとしては量も多く、味の濃さもちょうど良いうえに、価格も399円に抑えられているのでドリンクバーのお供として最適です。
また、新じゃがとパンチェッタのオーブン焼きは、通常メニューと同様にドリンクバーをセットドリンクバーにすることが出来るので、ドリンクバーとおつまみを望む人には良い一品であると言えます。
完成された味ではありますが、メインがジャガイモがということもありカスタマイズは十分に楽しめます。
粉チーズをかけるとチーズとジャガイモの親和性が非常に高いことに加え、パンチェッタの塩味とも干渉しないので良い味に仕上がります。
ただし、かけすぎるとバランスが崩れるので慎重に試す必要があります。
タバスコの場合も美味しく味わうことが出来ますが、こちらもかけすぎると味のバランスが崩壊してしまうので少しずつ試す必要がありそうです。
バランスを保てればかなり美味しく仕上がります。
唐辛子フレークも美味しいのですが、如何せん食べにくいです。
フレークとジャガイモの形は相性が悪いように感じます。
辛味が欲しいのであればタバスコで十分です。
オリーブオイルは当然美味しくなります。
ジャガイモとも、パンチェッタとも相性が良いです。
ただし、タバスコと一緒に使うのは控える方が無難です。
期間限定で、今しか食べられないメニューですので、まだ食べていない方はぜひ一度お試しください。
嫌いだと感じる人はあまりいないと思います。
特にお腹はすいていないけれど、ドリンクバーを単品で注文するのは嫌だと感じる人には良い料理だと感じます。
